Categoria Corriere d’Italia (GER)
Cari lettori, care lettrici, care collaboratrici e cari collaboratori del Corriere d’Italia, in questo tempo di Natale desideriamo rivolgere a ciascuno di voi un augurio sincero e profondo. È un periodo dell’anno che invita alla riflessione, alla vicinanza e alla… Continua a leggere →
La data dell’Accordo per regolamentare il flusso migratorio italiano verso la Germania è senza dubbio un’importante pietra miliare che segna l’avvio della ricostruzione del progresso economico-commerciale postbellico e del riscatto dal buio più nero della storia tedesca. Come noto, le… Continua a leggere →
Natale di Sicilia: sapori di mare, agrumi e antiche leggende Ci sono piatti che non sono solo cibo, ma racconti di vita, legami familiari e identità profonde. In Sicilia, il Natale passa dalla tavola con una forza speciale: profumi di… Continua a leggere →
Trattalia Sarda di Agnello, piatto della tradizione sarda, di Chef Michele Grieco Un piatto della tradizione sarda che celebra le feste e i pranzi in famiglia. La Trattalia valorizza parti dell’agnello poco commercializzate ma di grande pregio: cuore, fegato, polmoni,… Continua a leggere →
Intervento di Emiliano Manfredonia al Convegno di Acli Germania e Delegazione MCI Germania “Frontiere in movimento” La storia dell’emigrazione italiana sarebbe stata radicalmente diversa senza la presenza e la forza dell’associazionismo. Fin dalle prime ondate migratorie, le società di mutuo… Continua a leggere →
Due donne contro lo spirito del tempo Subito un primo confronto fra la due donne: l’italiana Alba, che adottò il cognome spagnolo in onore del cubano Fidel Castro poco prima di morire; l’altra, Germaine, che della nazione tedesca portava il… Continua a leggere →
Coniglio alla Cacciatora: il sapore della tradizione italiana di Chef Giuseppe Votta Nella foto: Giuseppe Votta. ©privat Il coniglio alla cacciatora è un classico intramontabile della cucina italiana. Tipico della Toscana, ma presente in ogni regione con le sue varianti,… Continua a leggere →
Intervento di Pino Tabbì al Convegno di Acli Germania e Delegazione MCI Germania “Frontiere in movimento” Nella foto: Giuseppe Tabbì Le Acli arrivano in Germania sei mesi dopo la firma dell’accordo sulla manodopera. Grazie al sostegno della Chiesa tedesca e… Continua a leggere →
Stoccafisso della tradizione: un Natale tra memoria e sapore di Chef Concetta Ragusa Nella foto: Concetta Ragusa. Foto ©privat Ci sono piatti che raccontano storie di famiglia, gesti ripetuti da generazioni e profumi che tornano ogni anno a Natale. Per… Continua a leggere →
Intervento di Alessandro Bellardita al Convegno di Acli Germania e Delegazione MCI Germania “Frontiere in movimento” Nella foto: Alessandro Bellardita. Foto ©privat Proprio nel 1955, 70 anni fa, nasceva a Rosolini – in Sicilia – mio padre. Lo stesso giorno,… Continua a leggere →
